白毫银针的原料全部都是茶芽，成品茶形状似针、白毫密披色白如银，故名为白毫银针。属于六大茶类中的白茶，有清热解毒的功效。？产地 白茶·轻微发酵·性凉 福建省德市福鼎市、南平市政和县。
冲泡白毫银针可以选用透明的玻璃杯，水95～100℃(水如果低，白毫银针的品鉴应适当长冲泡时间)，老寿眉有什么香杯之后就可置入茶叶3克，寿眉秋茶和春茶注水量为200毫升右，然后一手托杯底，特级袋装白牡丹另一手杯。白毫银针，味性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太姥山古有绿雪芽，今白毫，色香俱绝。
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