福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。大白茶成品外形美观，白毫银针小清新白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。常喝对人体健有益，福鼎白茶的功效作用主要有养肝护肝、防衰老、清热、明目、缓压力、抗疲劳、降三高等。
福白茶种植基地海拔多数在100-800米之间，所以随着海拔高度的不同，造成了茶树生态环境的不同，其中度、土、植被是关键因素。福鼎大白茶引种到四川贵州地区，叶形变小。适制白茶的茶树种类很多，白牡丹容易活吗但要制作传统意义上的白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氨化合物含量高的茶树，这样的茶树制出的茶叶才能外表满披白毫，有毫香、滋味爽。
福鼎白茶作为中国茶农创制的传统名茶，发酵的程度较轻但存放的时间较长，白毫银针能煮嘛没有保质期的限制，福鼎白茶茶果价格有着新老白茶的区别，而新老白茶除了存放的时间不同之外，茶性方面相对不同。适植性:福鼎大白茶是我国茶树育种的骨干亲本，同时抗旱抗寒，适栽地区，目前福鼎大白茶已遍布全国所有产茶区。？适制性:福鼎大白茶适制茶类较多。其二，福鼎大白茶适制茶类较多。
主要是璠溪镇优质的生长环境，璠溪镇处于中海拔而且海洋性气候和大性气候并存，土沙砑与土并存，造就得天独厚的产茶环境。为了研究我省环境条件下适制碾茶的品种，2018年我公司采用了本地种植面积较大的福鼎大白茶及前期碾茶试制品表现较好的香山早两个茶树品种。
福鼎大白茶适制茶类较多，有红茶、绿茶、白茶、黄茶等。不像铁观音树种只能制作乌龙茶。 03 福鼎大白茶抗旱性较强，抗寒性、抗逆性、适应性强。 04 福鼎大白茶适栽地区。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。适栽地区:长江南北及华南茶区。 栽培要点: 应选择土层深厚的园地种植。增加种植密度，适时定剪3～4次，促进分枝，提高发芽密度。及时嫩采。
福鼎大白和福鼎大毫是制作福鼎白茶的主要原料，半荒半野福鼎白茶两种茶都是级良种，这两种茶综合品质高，适制各种茶类，泛栽种在全国各茶区，且都有很好的表现。 除了适制白茶。福鼎大白茶适制性 相比其他茶叶品种，福鼎大白茶具有更泛的适制性。它可以制成不同的茶叶品类，如白芽茶、眉毛、牡丹等。