普洱茶为什么有怪味

无论是做普洱茶，还是做其他一切事情， 知其然，更应知其所以然， 才能真正做好！ 为什么有些普洱茶有异味？ 文|沈忠华 图|锦地茶业 我们在品普洱茶时，经常会碰到有些茶有异味。普洱茶是中国特有的一类发酵茶，因其独特的生产工艺和口感受到了很多茶客的喜爱。然而，有些人在喝普洱茶时会感觉到一股绿茶的味道，这引起了人们的困惑。那么。

如果在堆渥的过程中时间过长、度过高，或者湿度控制不当，容易造成茶叶的发酵过度，产生味道。 2. 存条件不当 普洱茶是一种可以长时间存的茶叶，经过一时间的陈放。普洱茶的臭味主要是茶叶在存过程中发生的一系列化学变化所导致的。茶叶在高高湿的环境中长期存，会使茶叶中的物质发生陈化反应，从而形成特殊的香味和臭味。

熟普洱茶总是有一种怪味，普洱茶仓加湿器推荐普洱茶香好的山头这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么，是好是坏呢？ 1.堆味 堆味又称渥堆味 渥堆。1、茶树在栽培管理时，花泡生普洱茶氮肥使用过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，青青直播间普洱茶却突出了茶的青味。 2、茶叶在制作过程中，日光萎凋或搅拌不当，普洱茶卖得的以致发酵不足；晒青、杀青的环节不充分，造成青味。

题主在pdd上用15块买的普洱生茶也敢喝，不得不佩服题主的勇气。 这么说吧，普洱生茶的工艺其实就是晒青毛茶通过后续的蒸汽压饼，制成的饼茶。什么是晒青毛茶呢？就是通过叶摊凉，杀青。 普洱腥臭味 原因一、水质 冲泡普洱茶水质是比较讲究的，一般来说，尽量使用山泉水、纯净水、矿物质水等这些中性水，最简单的区别方法就是利用ph值进行判断。

生普属于什么茶

青气属于不愉快的气味，普洱茶现在真实情况像割草机割草之后，产生的青草味，是审评香气的专业评语。清香：优质的晒青毛茶还未进入自然发酵阶，植物本身的清新香味。普洱茶在适宜的度、湿度条件下自然贮存，其香气、滋味、口感、叶底有其自然的变化规律和效果。仓味，是指在普洱茶的存过程中。

普洱茶味道特点

搞清楚异味产生的原因，是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清洁生、原汁原味原香的前提。 一般来说。普洱茶有腥味正常吗？如果你喝的是普洱茶，那么一般来说，茶的味道是没有异味的。此外，普洱茶香气的由来除了与茶叶内含物质中本身含有的芳香类物质有关之外，还有后期制作工艺的加持，也会促成一些茶叶香气物质的形成，例如茶叶香气物质中的维生素A源-类胡萝。